Hayatımın belirli bir bölümünde Karadeniz'de bulunduğum için
Ankara’daki birçok pideci ve pide yapan yerler beni pek kesmiyordu diyebilirim.
Fakat araştırmalarım sonucunda Niyazi Kesim Restoran gözüme ilişti ve bu hafta
içinde gitme şansını buldum. Karadeniz pidesi hasretimi burada sona erdirdiğimi
gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.
Çalışanlar oldukça sıcakkanlı insanlar ve mekânın da
temizliği oldukça başarılı. Servisi hemen açıp siparişinizi de kısa bir süre
içerisinde alıyorlar. Siparişi aldıktan sonra salata, ezme ve turşu kavurması
önden ikram olarak geliyor ve turşu kavurması gerçekten harika.
-
Kaşarlı Gevrek Pide -
İkram Salata ve Turşu -
Sucuklu Yumurtalı Pide
Ben pide olarak kapalı kıymalı pide söyledim. Fakat burada
arayıp da bulamayacağınız pide çeşidi yok onu belirteyim. Siparişim yarım
saatte geldi. Birçok kişi bu konuda şikayetçi olabilir fakat bana göre zaten
olması gereken bu. Pidenin taze bir şekilde özenerek yapıldığının bir
göstergesidir bu.
Pidem tam olarak istediğim gibi geldi. Gevrek gevrek ve tam
Karadeniz'de yediğim gibiydi. Zaten pideden bir ısırık aldığınız vakit
malzemelerin Karadeniz’den geldiğini anlayacaksınız. Porsiyon da oldukça
doyurucu ve bir porsiyon kapalı kıymalı pide beni ziyadesiyle doyurdu.
Yemeğin üstüne Karadeniz’de de olmazsa olmaz olan şey sütlaçtır. Hakiki manda sütünden yapıldığını belirttiler ve lezzet olarak da zaten doğru söylediklerini hemen anlıyorsunuz. Buraya gelip de sütlaç denemeden asla gitmeyin. Fiyatlar olarak bazı pidecilere göre pahalı gelebilir fakat hakiki Karadeniz pidesi için bu fiyatların değeceğini düşünüyorum.
İletişim ve konum bilgileri
Balgat, Ziyabey Cd. no:10/B, Çankaya/Ankara
03123170655