Çukurambar’da bulunan Köfte Hor ‘un önünden sık sık
geçerdim. Her geçişimde gözüme ilişirdi ancak gitme konusunda sürekli bir
tereddüdüm vardı. Önünde oluşan uzun kuyruklar, ayak üstü dürüm yiyen insanlar
burayı denemem konusunda beni ikna eden durumlar oldu. Köfte Hor aslında büfe
denebilecek bir yer. Bu tarz yerlerden genellikle beklenti düşüktür ve hep bir
ön yargı vardır. Tıpkı bende de olduğu gibi.
En sonunda denedim ve bir ekmek arası köfte aldım, yanında
da ayran tabii. Mekanın oturma yeri bulunmuyor. Dürümü alıp ya ayakta
yiyeceksiniz ya da eve, iş yerine götüreceksiniz. Ben alıp ayakta yedim ve
gerçekten bu konsepte bayıldım. İlk defa böyle ayak üstü bir yerde böyle bir
lezzet tattım. Köftede kullanılan et bence çok kaliteliydi. Ette bir tuhaflık
olsaydı eğer sonra mutlaka mideme ağrı girerdi. Bunu çok yaşadığım için
biliyorum.
-
Pişerken Görebildiğiniz Enfes Köfteler -
Midye -
Bol Porsiyon
Köftede çok hoş bir koku olduğunu söylemeliyim. Kullanılan
baharattan mıdır nedir nedenini bilmiyorum fakat köfte benden geçer not aldı
diyebilirim. Genellikle ekmek arası köftelerde kullanılan ekmekler kuru olur.
Ancak bu ekmek oldukça yumuşak ve tazeydi. Tam bir damak dostu. Ekmek arası
köfte aldım ancak bunlara ek olarak birçok lezzet mevcut. Ekmek arası antrikot
da varmış, ilk kez böyle bir kombin duydum açıkçası oldukça da merak ettim.
Büfenin önünde gerçekten çok akıl almaz bir sıra var. Üstelik bu sıra günün her saatlerinde böyle sanırım. Çünkü ne zaman önünden geçsem bu şekilde görüyorum. Duyduğuma göre kokoreçleri de çok beğeniliyormuş. Bir dahaki gidişimde mutlaka bir de kokoreç deneyeceğim. Fiyatlardan bahsetmek gerekirse bence lezzete göre oldukça ideal. Yani verdiğiniz paranın karşılığını görüyorsunuz.
İletişim ve konum bilgileri
Çukurambar, Muhsin Yazıcıoğlu Cd. 2/A Çankaya/Ankara
05387915737