Bestekâr sokak üzerinde bulunan bu işletme, emsallerine
oranla tercih edilecek en güzel ocakbaşı restoranlarından biri olarak
belirteceğim kadar güzeldi. Geçen hafta, iş molasında öğle yemeği için Adana
kebap canımız çekti, arkadaşlarla gittik. Kesinlikle yer ayırtmalısınız,
tesadüfi olarak biz masa bulduk ama birkaç kişi rezervasyon yaptırmadıkları ve
mekanın dolu olduğu için bekletilmek zorunda kaldı.
Hareketlerinden ve garsonların kendisine saygısından, şef ya
da direkt işletmeci olduğunu düşündüğüm güzel bir hanımefendi vardı. Kendisine
teşekkür ede ede bir kaldık.
-
Adana Kebap -
Izgara Et -
İkram Meyve ve Mezeler
Arkadaşlarımdan biri ciğer aldı, ben Adana tercih ettim ve
diğer arkadaşım da şiş yemek istedi. Mezelere odaklanmaktan, yemekleri
düşünemedik. Mezeler gayet güzeldi. Yalnız ocak başı konsepti olduğundan, hafif
duman kokusunda kalabiliyorsunuz. Porsiyonları sanki hafif küçük gibilerdi.
Belki de çok aç olduğumuzdan, bize öyle gelmiştir. Hayatım boyunca Ankara’da bu
kadar lezzetli kebap yemediğimi sanıyorum.
Mekanın temizliği, ortamın derli toplu oluşu bence
yeterliydi. Çalışanların gözlemlerim kadarıyla hijyen kuralları konusunda
eksikleri yoktu. Bölgedeki diğer yemek yerlerine göre, kendisini kanıtlamış,
müşteri memnuniyeti prensiplerine göre çalışan bir yerdi.
Barbekü konusunda size gerçekten yeterli geleceğine inanıyorum ve bir kaçamak zamanı kesinlikle burayı denemeniz gerektiğini vurgulamak istiyorum. Pişman olmadım, pişman olunacak bir yeri de sizlerle sanıyorum paylaşmam.
İletişim ve konum bilgileri
Remzi Oğuz Arık, Bestekar Cd 86/A, Çankaya/Ankara
03124261997