İç Anadolulu esnaf Hacı Yıldız Usta, aslında Kırıkkale doğumlu. Hayat hikâyesini dinleme imkanım oldu. Ailesi çiftçilikle geçimini sağlayan Hacı Usta, geleneksel damak tatlarımıza olan düşkünlüğüyle sırf bu yüzden Kırıkkale'deki evlerinden kaçıp Ankara'da komilik yapmaya başlamış. Daha sonra hacı yıldız aspava balgat şubesini açma kararı almış.
Samimiyeti, misafirperverliği, Orta Anadolu insanına yakışan
babacan yarenliği gönüllerde taht kurmasını sağlamış. Ardından İncek, Esat ve
Emek'te şubelerini açmış.
Semaverde Çay ve Meşhur Ankara Helvası İkramı
İç Anadolu esnafına yakışır babacan duruşu ve
mütevaziliğiyle gönüllerde taht kurmuş Hacı Usta. Şube sayısını arttırmasında
konuklarına semaverde çay ve geleneksel başkent helvası ikram etmesinin önemi
büyük. Ayrıca Hatay künefesi, cacık ve çaban salatayı da misafirlerine aperatif
olarak ikramda bulunuyor.
-
Lezzetli Salata ve Kebap -
Kaşarlı Pide -
Lezzetli Dürüm
Pidenin Her Türlüsü Lezzetli Burada
Gelen konuklarıyla da sohbet ettim. Her biri pideleri
arasında kararsız kaldı. Ama bilhassa kaşarlı mantarlı pideyi Hacı Ustadan
tatmanın çok ayrı bir tadı olduğunu söyleyenler bir hayli fazla. Balgat şubesi
kurumsal pek çok prestijli firmanın yer aldığı merkezi bir konumda bulunmakta.
Geleneksel olarak Ramazan aylarına özel iftar menüsü de bulunan hacı yıldız aspava balgat şubesinde sevdiklerinizle eşsiz bir Ramazan mutluluğu da yaşayabiliyorsunuz.
İletişim ve konum bilgileri
Barbaros, Esat Cd. No:110 D:25, Çankaya/Ankara
03124376687