İstanbul genelinde belli bir konsept ile
müşterilerine hitap eden restoranların fiyatları oldukça yüksektir. İsim yapan
bu tip işletmelerin bir kısmı ne yazık ki belli bir sürenin sonunda kaliteyi
terk edip isimlerini kullanarak tam bir “işletme” mantığını uygular. Kimileri ise
en başından itibaren olabildiğince kendilerini geliştirip daha fazla insanı
memnun etme arayışına girerler ki asıl başarılı işletme tipi de bunlardır…
İşte bu ikinci tip başarılı işletmeye Büyükçekmece’den
bir örnek verecek olursak, Atatürk Caddesi’ndeki Dürüm Et Lokantası’na şöyle
bir değinmemiz gerekir… Yirmi yılı aşkın süredir hizmetini sürdüren Dürüm Et
Lokantası, isminin vaat ettiği döner kebaptan daha fazlasını sunuyor. Günün
erken saatlerinden akşamın ilerleyen saatlerine kadar hem kendi yerinde hem de
evlere sipariş hizmetiyle acıkanları doyuran işletmenin menüsü de oldukça
zengin…
Menülerinde lahmacundan pideye ve hemen her çeşit
kebap ve ızgara çeşidine kadar yer açan Dürüm Et Lokantası’nda bizim önerimiz
Adana kebap. Sade bir sunumla masaya getirilen kebabın tadı gerçekten enfes ve
ikramlıklar da tatmin edici düzeyde. Ayrıca işletmenin mezeleri ve ara
sıcakları da oldukça başarılı. Her zevke göre bir şeyler bulunması gayet
mümkün. Ara sıcaklar arasında önerimiz ise yoğurtlu mantar. Her yerde
tadamayacağınız bu ara sıcak, yemeğinizin öncesinde tadıp tadabileceğiniz en
iyi ürünlerden birisi. Yemeğinizi sonlandırırken İzmir usulü hazırlanan
lokmaların da tadına bakmanızı öneririz. Zira İzmir lokması, İstanbul genelinde
satılan görece daha ufak boylu ve bol şerbetli lokmalardan çok daha farklı ve
onlara göre çok daha lezzetli…
Açık alanı iyi havalarda tercih edilebilecek
işletme, yılın her mevsimi ideal bir nokta. Hem ailenizle hem de
arkadaşlarınızla rahatlıkla tercih edebilir ve ister öğle yemeği için ister
akşam yemeği için rotanızı Dürüm Et Lokantası’na kırabilirsiniz…